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대구광역시 달성군 유가면 유가사길 27
053-614-3383
출처: 대한민국 전통주 건배주 가이드 북 _농림축산식품부.at한국농수산식품유통공사
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하향주는 국화, 찹쌀, 누룩, 비슬산의 맑은 물 등으로 빚어, 술에서 연꽃향기가 난다고 하여 붙여진 이름으로 신라 고찰 유가사에서 빚기 시작해 1000년을 이어내려온 술이다. 직접 제조한 누룩으로 100일간 발효하여 깊고 부드러운 맛이 일품이며 은은한 연꽃향이 입안에 맴돈다.
*어울리는 음식 : 부드러운 나물 안주
순하고 부드러운 나물은 담백하여 맛이 강하지 않아, 하향주의 기품있는 연꽃향을 느끼기에 적합하다.
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