진도홍주 38%, 만홍 40%
진도홍주 38%, 만홍 40%
2004 청와대 국가안전보장회의 기념주
Producer info.
전라남도 진도군 군내면 명량대첩로 288-23(둔전리 98)
061-542-3399
www.e-hongju.co.kr
출처: 대한민국 전통주 건배주 가이드 북 _농림축산식품부.at한국농수산식품유통공사
Product info.
고려시대부터 지초주라 하여 임금님께 진상되었던 고급술로 첨가물을 사용하지 않은 순곡 증류주이다. 지초의 붉은 색이 눈을 즐겁게 하고 목넘김이 부드러우며 강하고 깨끗한 맛으로 시간이 지날수록 풍미가 좋아진다.
진도군수의 품질인증 제품으로 소비자의 입맛에 맞도록 38%와 40% 등 다양한 도수 생산은 물론 품질 향상에 항상 노력을 기울이고 있다.
*주원료 : 국내산 쌀, 국내산 지초
*어울리는 음식 : 두부스테이크, 문어회
두부를 큼직하게 썰어 노릇하게 구워서 먹으면 고도주인 진도홍주를 마시기에 부담이 없다. 문어회는 기호에 따라 초고추장이나 참기름장을 곁들여내면 되는데 쫄깃하고 담백한 문어맛과 진도홍주의 부드러운 알싸함이 잘 어울린다.
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