Alpha Pinot Noir
알파 피노누아
Producer info.
ALPHA Estate는 그리스 북서쪽, the Amyndeon, Florina region에 위치하고 있다.
수년 간의 양조학자로 경험이 뛰어난 Makis Mavridis와 다년 간의 그리스 떼루아를 경험한 후 아민데온에 그의 와인을 재배하고 있었던 화학자 Angelos Iatridis에 의해 1997년에 설립되었다.
다양한 노하우를 가지고 있는 인적 요인과 더불어 자연을 존중하며 재배하는 방식을 고수하여 와인을 만들어온 결과, 현재 유럽, 미주, 아시아 등 25개국에서 러브콜을 받고 있는 와이너리로 전세계적으로 인정받고 있다.
Product info.
12개월간 오크 숙성 후 12개월 병 숙성한 그리스의 피노 누아.
꼼꼼하고 세부적인 관리를 통해 만들어진 이 피노누아는 훌륭한 구조감과 밸런스를 자랑한다. 신선하게 느껴지는 산도와 미네랄리티로 인해 더욱더 집중적이고 깊은 밸런스를 느끼게 해준다. 오크 배럴의 숙성으로 인한 바닐라 오크터치는 야생베리와 검은 자두 그리고 라즈베리의 향과 환상적으로 어우러진다.
치킨이나 칠면조와 같은 흰살 고기와 잘 어울린다.
서브 온도는 16-18 οC.
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