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와이너리의 오너이자 화가인 비비 그라츠는 집안 대대로 내려온 피렌체에 위치한 빈칠리아타(Vincigliata) 성의 화려함에 버금가는 레이블을 직접 그렸다. 화가로서의 창의성을 포도나무로 옮겨오게 된 것이다. 전 세계 와인 애호가들로부터 최고의 작품으로 손꼽히는 테스타마타(Testamatta)는 영어로 ‘Crazy Head’라는 뜻을 가지고 있으며, 2000년 출시 이후 프랑스와 일본에서 폭발적인 반응을 일으키며 판매되고 있다.
'일 절의 타협을 허용하지 않는다’는 신념으로 와인을 생산하기 시작하여 첫 작품으로 세계적인 와인 평론가 로버트 파커(Robert Parker)로부터 극찬을 받았으며, 2006 빈티지 - 테스타마타는 와인 스펙테이터 (Wine Spectator)가 선정한 최고의 슈퍼 투스칸으로 98점 획득하였으며, 최근 출시한 2015년 빈티지 테스타마타는 제임스 써클링 (James Suckling) 으로부터 99점을 획득하여 그 명성을 더해가고 있다.
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부지아 이름의 유래 : 2가지 의미가 있다. 하나는 비비 그라츠 빈야드 관리자중 한명의 별명으로, 그는 80세의 노인으로 섬사람 캐릭터가 강하고 자신감이 넘치고 옛 스타일을 고수하는 캐릭터. 다른 의미로 부지아는 이탈리아어로 ‘거짓말’을 의미하는데, 와인잔에서 시간이 지나면서 마치 거짓말을 하고 있는 것처럼 믿기 힘든 놀라운 와인의 풍미가 느껴지기 때문이다. “거짓말처럼 믿기 힘든 대단한 맛!” 이라는 역설적인 표현이다.
안소니카 품종은 시칠리아 등에서 ‘인솔리아(Insolia)’ 라고도 불리기도 하는데, 비비 그라츠의 안소니카 품종은 질리오 섬(Giglio Island)의 100년 수령의 올드바인 으로 생산하고 있으며, 10% 정도만 프렌치 오크 배럴에서 숙성을 진행한다.
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