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양질의 알칼리성 식품으로 포도보다 10배 이상의 칼슘, 인, 철분, 회분을 함유하고 있으며 유기산과 수용성 비타민 등 필수 영양소가 골고루 함유되어 있다.
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아시아 원산지 비티스 아무렌 시스계통의 당도와 산도가 높은 품종으로 우리나라 포도를 대표하는 주요 레드와인 품종, 오래숙성할수 있으며 스파시한 향에 강한 풀바디의 중후함을 느낄 수 있는 레드와인
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