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쿠오일라 증류소는 디아지오 소속의 위스키 증류소로써 매년 3백만리터에 달하는 양의 위스키를 생산하고 이 12년산 위스키는 조니워커와 블랙보틀의 키 몰트로 사용되고있다. 1974년 이후로 지금은 없어진 포트앨런에서 공수한 맥아를 사용하고있으며 이로 인해 다른 아일라 위스키같은 강한 요오드 향이 아닌 쿠오일라 특유의 스모키를 잘 표현해내며 가볍고 신선한 느낌을 준다.
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