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1934년에 설립된 샤또 생 미셸은 미국 와인의 기준을 세운 최초의 워싱턴 프리미엄 와인 브랜드이다.
1967년부터 유럽 전통 포도 품종으로 다채로운 스타일의 워싱턴 와인을 선보였으며, 현재 워싱턴 지역의 AVA 등급 체계의 기반이 된 혁신적인 와이너리로 유명하다.
샤또 생 미셸은 콜럼비아 밸리 AVA 지역 내 총 1,416ha의 면적을 소유하고 있으며, 워싱턴 주에서 가장 오래된 포도나무가 식재되어 있는 콜드 크릭 빈야드를 포함하고 있어 와인에서 노련미와 숙성미를 동시에 느낄 수 있다. 또한, 전 세계적으로 저명한 유럽 와인 명가들의 합작을 통해 (콜 솔라레-이탈리아 안티노리, 에로이카-독일 닥터 루젠, 테네트-프랑스 가시에르) 워싱턴 주 와인 생산지의 위승을 드높였을 뿐만 아니라 신대륙 와인의 새로운 지표를 마련하였다. 샤또 생 미셸은 총 다섯 가지의 레인지를 통해 콜럼비아 밸리가 가진 다양한 매력의 와인들을 선보이고 있다. 신대륙과 구대륙의 조화를 담아낸 ‘콜럼비아 밸리’. 풍부한 과실미가 두드러지는 ‘인디언 웰스’. 콜럼비아 밸리만의 고유한 떼루아 특성을 여실히 나타낸 콜드 크릭과 카누 리지의 ‘싱글 빈야드’ 레인지. 워싱턴이 추구하는 구대륙 스타일의 베스트 빈티지 와인인 ‘에토스’. 마지막으로 보르도 스타일의 블렌딩 와인 ‘메리티지 시리즈’로 완성되는 샤또 생 미셸의 포트폴리오는 미국의 “베스트 밸류(Best Value)”와인으로 유명하다. 샤또 생 미셸은 단조로웠던 캘리포니아 위주의 미국 와인에서 벗어나 미국 와인 산업에 새로운 척도를 마련한 워싱턴 1위 와이너리이다.
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왈루케 슬로프 (Wahluke Slope)는 콜럼비아 밸리에서 가장 더운 곳이지만 콜럼비아 강이 둘러싸여 있어 집중도 있는 진한 풍미와 더불어 산도감 있는 포도 열매를 맺게 한다. 약 12,000년 전에 형선 된 곳으로 워싱턴에서 가장 오래된 포도나무가 식재된 콜드 크릭 빈야드와 카누리지 빈야드가 속한 곳이기도 하다. 인디언 웰스 샤르도네는 워싱턴이 보여줄 수 있는 가장 이상적인 신대륙 스타일의 와인으로 와인 애호가 사이에서 널리 알려져 있다. 인디언 웰스 빈야드에서 수확한 샤르도네로 완성되어 보다 풍부한 열대과일향의 아로마와 균형잡힌 산도감을 자랑하며, 캘리포니아의 고가 와인과 견줄 만큼 좋은 품질과 맛을 선사하지만 가격은 더욱 합리적이여서 끊임없는 인기를 끌고 있다.
잘 익은 파인애플과 버터 캔디의 달콤함 향이 후각을 흥미롭게 하며, 진하고 부드러운 질감이 인상적이다.
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