Planetes de Nin
플라네테스 드 닌
Robert Parker 94Point
마이시크릿셀라
Producer info.
파밀리아 닌 오티즈는 에스터 닌과 그녀의 남편인 카를레스 닌에
의해 운영됩니다. 에스터 닌은 유명한 Clos Terrasses의 포도 재배자로서 일하면서 다피네 글로리아와 오랜 수령의 포도밭과 바이오 다이나믹 공법을 공유한다. 에스터는 3에이커 정도의 소규모 포도밭을
해발 650m의 가파른 경사면에 있는 Porrera마을에서 샀다. Carles는 이전에 약 5ha의 포도밭을 Finca Les Planates 근교에서 구매하여 가르나차와 까리냥의 오래된 포도나무를 복원하는 작업을 마쳤다. 또한, 각 포도원의 특성에 맞게 단 두 종류의 와인을 생산하는데 Nit de Nin(2004 이후)과 Planetes de Nin(2008이후)이 그 와인이다
Product info.
Garnatxa Pelluda는 털이 많은 그레나쉬의 클론으로 Garnatxa Negre보다 프레쉬하고 스파이시하다. 색 역시 라이트한게 특징이다.
와인 메이킹 : 미니멀리즘과 바이오다이나믹 공법을 신봉하는 에스터와 카를레스는 야생효모와 손수확을 고집한다. 이 와인 역시 그들의 자연주의에 걸맞은 포도에 초점을 맞춘 와인이다. 가르나챠와 까리네나의 균형감이 뛰어나고 다른 프리오랏 와인과 달리 프레쉬하고 밝은 느낌이다. 꽃향과 발사믹, 미네랄향이 복합적으로 어우러져 있다.
You may also like
Comments
0
