Producer info.
비티컬처이자 카비스트였던 에두아르 랑글로아 Edouard Langlois는 23세에 루아르 방데 출신 잔느 샤또Jeanne Château와 결혼한 후 1912년 샤또 드 생플로랑의 소유자 바롱 드 보만Baron de Bodman과 함께 소뮤르에 「메종 랑글로아샤또」을 창립한다. 또한 1885년 설립된 유통회 사 드랑드Delandes사를 인수하며 유통망을 확장한 랑글로아는 섬세한 크레망의 선두로 자리매김하게 된다. 1차 세계대전으로 오너인 에두아르 랑글로아가 세상을 떠나자 잠시 생산을 중단한 적도 있었지만 곧 그의 부인과 아들 그리고 사위에 의해 전통을 이어나갔고 1973년 랑글로아의 품질을 알아본 샴페인회사 볼링저의 투자로 루와르 최고의 와이너리로 성장하게 된다.
Product info.
▪ Character
100% 손 수확. 각각 토양의 특성에 따라 양조된 후 ‘수흐리sur lie’ 기법으로 효모와 함께 36개월간 숙성되어 풍부하고 부드럽다. 황금빛 옐로 컬러에 헤이즐넛, 모과 등의 향기가 풍부하고 신선한 산도가 토스트한 향기와 끝까지 지속된다
▪ Food recommendation
크림소스의 연어, 가자미구이 등 생선구이, 산딸기 케익, 생오노레Saint-Honoré 디저트, ◦ Korean food 고등어, 청어 등 생선구이, 잡채, 모듬전, 조개•관자구이
*빈티지와 알코올도수는 수시로 변동되오니 정확한 정보는 수입처에 문의 바랍니다.
You may also like
Comments
0
