Producer info.
전라남도 함평군 신광면 신해로 92
061-324-6363
출처: 대한민국 전통주 건배주 가이드 북 _농림축산식품부.at한국농수산식품유통공사
Product info.
술의 향이 좋아 삼키기 아쉬웠다는 '석탄향'을 재현한 술로 '저절로 향기가 난다'는 뜻의 자희향국화주는 찹쌀을 주원료로 하여 100일간 옹기에 자연 발효시킨 약주이다.
전통누룩을 사용하여 이양주로 빚어낸 자희향은 단맛을 첨가하지 않고도 발효과정에서 생성되는 자연스러운 단맛과 향기를 자랑한다. 사케나 디저트와인을 대체할 수 있는 우리 술로서 각종 행사의 건배주로 사용되고 있다.
*어울리는 음식 : 해산물요리, 과일샐러드
신선한 해산물요리는 자희향국화주의 향과 아주 잘 어우러져 해산물만의 쫄깃하고 깔끔한 맛을 더욱 돋구어주며 상큼한 과일샐러드와 디저트로 곁들여도 좋다.
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