Livio Felluga Pinot Grigio
리비오 펠루가 피노 그리지오
마이시크릿셀라
Producer info.
매우 특별한 사람들, 그리고 특별한 와인이 존재하는 땅 프리울리(Friuli), 5대째 대를 이어 와인을 만들고 있는 Livio Felluga 가문. 70년 전으로 거슬러 올라가 그들의 선조들이 만들어 왔던 기술이 Friuli로 넘어오면서 4대째의 가장 맏아들인 Livio(리비오)가 그 기술을 전수 받게 되었다. 그는 이 지역에 포도 재배와 포도주 양조법이라는 엄청난 특권을 가져다준 조상으로 여겨지고 있다. 1950년대에 리비오는 Brazzano(브라짜노)에 셀라를 구축하고 지금의 펠루가가 있게 된 그의 처음 Vineyard를 사게 되었다.
그의 훌륭한 안목이 지금의 리비오 펠루가를 있게 하였고 거기서 멈추지 않고 그는 Colllio 와 Colli Orientali del Friuli 땅에 160헥타르의 땅을 더 사들였으며 135헥타르에 다다르는 면적이 포도나무를 심었다. 리비오 펠루가의 끈기와 열정은 지금의 Friuli 지역의 가장 인상적인 와이너리로 꼽히게 했으며, 지금의 명성을 있게 하였다.
Product info.
포도 수확은 9월 초에 이루어진다. 포도는 신중히 압착되어지며 짧은 침용기간을 거쳐 부드럽게 으깨어진 포도들은 온도조절 시스템이 되어진 스테인레스 스틸통에서 발효과정을 거친다. 발효과정을 마친 후 6개월간 스틸 통에서 숙성시킨다. 병입된 와인은 온도조절이 가능한 셀라 안에서 적어도 2개월의 숙성기간을 거치게 된다. 색은 밀짚 빛의 노란색과 함께 옅은 구리 색상을 띈다. 향은 매우 섬세하면서도 강렬하며 크리스피 하면서도 복잡하다. 자스민, 야생화, 복숭아, 살구, 자몽, 배, 바나나, 망고 등의 과일 향이 어우러진다. 입안에서는 신선하고 매끄러우며 균형감이 뛰어나다. 미네랄 요소가 잘 어우러진다.
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