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스페인의 대표적인 Winery인 Torres의 마리마 토레스 (Marimar Torres) 는 1975년 캘리포니아에 정착하여, 1986년부터 포도를 재배하기 시작했다. Sonoma 서쪽 언덕에 위치한 Russian River/Green Valley는 Chardonnay와 Pinot Noir를 재배하기에 가장 적합한 microclimate를 가진 지역이다. 10마일 떨어진 태평양에서 불어오는 시원한 바닷바람과 적절한 안개가 각각 30 에이커의 포도원에서 Chardonnay와 Pinot Noir를 훌륭한 마리마 와인으로 탄생 시키고 있다. 여기에 그치지 않고, 마리마 토레스는 최근 전체 와이너리에서 유기농 와인의 생산을 선언하고 더 나은 와인 생산을 위해 노력하고 있다.
Product info.
생기있는 산도와 미네랄리티가 시트러스, 살구, 그리고 유쾌한 그라함 크래커의 풍미를 더하는 우아한 오크 와 조화를 이룬다. 훌륭한 밸런스와 식감의 와인으로, 신선하고 바삭바삭하며 피니시는 길다. 숙성 잠재력이 훌륭하나 지금 마시기에도 좋다.
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