Alpha Xinomavro Reserve
알파 시노마브로 리저브
마이시크릿셀라
Producer info.
ALPHA ESTATE(알파 에스테이트)는 1997년 경험이 풍부한 포도 재배자 마키스 마브리디스(Makis Mavridis)와 와인 양조학자 앙겔로스 라트리디스(Angelos Latridis)가 그리스 곳곳을 경험하고 와인 제조에 가장 적합하다고 선택한 그리스 북서부 아민데온 지역에 위치한 와이너리입니다. 고도 620-710m에 이르는 고원의 개인 소유 포도밭 안에 자리 잡고 있어 수확 후 와이너리까지 빠르게 운송할 수 있으며 하루 중 가장 기온이 낮은 시간에 수확한 후 특별한 냉장 시스템을 활용하여 포도 고유의 맛을 보존합니다. 또한 포도와 와인을 숙성시키는데 적합한 온도를 유지하기 위한 구조로 건축되었습니다. 넓은 와이너리 관리와 와인 제조 기술은 최적의 상태로 유지하기 위하여 각각의 담당자가 모니터링할 수 있습니다.
Product info.
90년이 넘은 고목에서 나온 포도로 양조. 토마토, 훈제 블랙 베리, 딸기, 다크 체리, 감초의 복잡한 향을 맡을 수 있으며 끝 맛에서 과일의 깊은 맛과 블랙 베리류, 자두, 오크를 느낄 수 있다. 견고하고 벨벳 같은 탄닌을 지녔으며 뒷맛 여운이 긴 풀바디 와인
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