Producer info.
이태리의 와인 명가 ‘루피노’는 1877년 일라리오 루피노(Ilario Ruffino)와 레오폴도 루피노(Leopoldo Ruffino)가 플로렌스 근교에 위치한 폰타씨에베(Pontassieve)에 와이너리를 설립하며 역사가 시작되었습니다. 당시 토스카나 지역은 수 세기 전부터 고품질의 와인 생산지로 유명했지만 아직 이 지역의 특징을 그대로 보여주는 와인은 나오지 않았다는 확신이 있었습니다.
포도 양조에 적합한 건조한 여름, 지중해의 시원한 해풍, 미네랄이 풍부한 토양을 가진 이 땅에서 토스카나를 대표할 와인을 만들기 위해 “우리는 여기서 이상적인 와인을 만든다(Here We make ideal Wine)”라는 좌우명 아래 많은 노력을 기울였습니다. 그 결과 루피노 끼안티가 1881년 밀란 와인 전시회에서 금메달을 받은 것을 시작으로 1884년 니스 와인 전시회, 1885년 앤트워프 와인 전시회에서 상을 받으며 전 세계적으로 알려지기 시작하였습니다
그리고 1890년 이들의 명성에 호기심을 가진 아오스타(Aosta) 공작이 루피노 와이너리를 방문했고, 이들의 와인 맛에 매료된 공작은 루피노를 왕실 공식 와인 공급업체로 지정하였습니다. 후에 와이너리는 아오스타 공작이 와이너리를 적극적으로 후원해준 것에 대한 감사로 1927년 리제르바 두칼레(Riserva Ducale)를 만들었습니다.
미국에 처음으로 수출된 끼안티로 기록되기도 한 루피노는 그 동안의 성공에 만족하지 않았습니다. 2차 세계 대전 이후 Villa di Montemasso의 포도원을 사며 지속해서 새로운 포도원을 사기 시작하였습니다. 그리고 결국 토스카나 지역을 대표하는 Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano 3 지역에서 와인을 생산하는 토스카나를 대표하는 와이너리가 되었습니다. 그리고 이들은 끼안티를 대표하는 와이너리로써 끼안티 DOCG 첫 번째 와인으로 인정을 받았습니다. (보증번호 #AAA00000001)
어느새 135년 이상의 역사를 가진 루피노는 토스카나 끼안티를 알리는 대표 와이너리가 되었으며, 생산하는 와인을 통해 끈임 없이 이탈리아의 역사와 가치를 전세계에 선보이고 있습니다.
Product info.
와인이 만들어진 오르비에토(Orvieto) 지역은 움브리아 화산 언덕 위에 위치한 이탈리아에서 가장 아름다운 고대도시 중 한 곳입니다. 이 지역은 기원전 700년부터 와인을 생산한 기록이 있으며, “병 속에 담긴 이탈리아의 태양”이라는 별명으로 불리기 했습니다.
루피노는 Orvieto Classico DOC를 존중하면서, 현대적인 감각을 도입하여 쉽게 마실 수 있는 와인으로 만들었습니다.
포도를 수확한 뒤 천천히 압착을 진행합니다. 껍질과 씨앗 등의 찌꺼기를 제거한 뒤 스테인리스 스틸 탱크에서 발효를 진행합니다. 발효가 완료되면 안정화 과정을 거쳐 병입을 진행합니다.
밝은 짚색을 가진 이 와인은 초록 사과와 들꽃의 향을 느낄 수 있습니다. 그리고 구조감과 산도가 아름답게 어우려져 와인의 향을 더 향기롭게 만들어 줍니다. 또한 와인이 재배되는 지역의 Tufa로 불리는 석회질의 토양에서 오는 독특한 미네랄의 풍미는 아몬드의 향과 함께 입안을 신선하게 만들어 줍니다.
※ 라벨 속 성은 14세기 지어진 성당으로 오르비에토 지역을 대표하는 건축물입니다.
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