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Saison
여름철 즐겨 마셨던 농주, 세종(Saison)
최준호
7월 29
농번기인 여름철에 마시기 위해 만들어진 맥주인 세종(Saison)은 벨기에의 왈롱(Wallon) 지방에서 유래되었습니다. 왈롱 지방은 프랑스어를 사용하는데, 농번기 한 철 동안 즐기는 술이라 하여 시즌(Season)을 뜻하는 프랑스어, 세종(Saison)이라 불리기 시작했습니다. 농가에서 만들어져 ‘팜 하우스비어(Farmhouse Beer)’라고 불리기도 ...
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