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진한 대화를 위한 진한 술 – 셰리와 포트, 그리고 마데이라
조나리
5월 21
와인의 수많은 미덕 중에서 가장 훌륭한 것은 음식의 맛은 풍부하게, 분위기는 무르익게 해준다는 점이 아닐까 싶다. 물론 가벼운 한 잔으로 기분과 입맛을 돋운 후에는 조금 더 진득한 술을 곁들이며 깊숙한 대화를 나누고 싶어지게 마련이다. 그런 ...
[행사 스케치/인터뷰] ‘다름’이라는 매력과 희소한 가치가 만나 완성된 빈티지 포트(Vintage Port)
Crystal Kwon
11월 18
지난 11월 15일, ‘주정 강화 포트 와인 워크숍’이 와인비전 아카데미에서 열렸다. 한국에서는 일 년에 단 한 번, 올해로 세 번째 개최된 본 과정은 포르투갈 현지 교육기관인 빈티지 포트 아카데미(The Vintage Port Academy)와 와인비전의 파트너십으로 진행되었다. ...
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황수진
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