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Barrique
Ask Decanter, 와인 배럴의 크기를 설명하다.
Bora Kim
2월 24
당신은 푸드르(foudre)와 바리끄(barrique)를 구별할 수 있는가? 와인 분야에서 일하는 이들은 바리끄(barrique), 캐스크(cask), 푸드르(foudre) 그리고 배럴(barrel)이라는 용어를 꽤 많이 들었을 것이다. 그러나 나무로 만들어진다고 모두 동일하게 제작되는 것은 아니다. 비슷한 재료를 사용함에도 불구하고 이러한 각각의 용기는 ...
와인 양조에 대한 궁금증 2 : 오크통
Eva Moon
9월 23
지난 40년간 오크통은 와인을 만들고 숙성하는데 가장 인기 있고 중요한 역할을 해왔습니다. 지나치게 강한 오크 향보다는 섬세하고 균형감이 좋은 와인을 소비하는 방향으로 선진 와인 소비국의 선호는 변화하고 있지만, 레드 와인을 더 오랫동안 즐길 수 있는 ...
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황수진
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Mashija Magazine
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