와인스타그램
세 차례의 시범 경기가 끝나고, 이제 본 게임이 시작되었다. 본선 신청한 총 18팀은 3번에 나눠 예선전을 치르고, 각 예선전의 1등과 2등은 오는 7월에 마지막 결승전에서 최종 승부를 가린다. 그리고 최종 우승팀은 10월, 프랑스 샹파뉴(Champagne)에서 개최되는 ...
치킨 마니아들이여! 당신이 캐서롤(casserole) 전문가든, 프라이드치킨 마니아든, 아니면 단순히 구운 치킨과 좋은 와인 한 병이 최고의 일요일 점심 조합이라고 생각하든, 도움이 되는 몇 가지 와인 페어링 조언을 하려고 한다. 닭고기는 단연 영국에서 가장 인기 있는 ...
더 좋은 맛의 포도 열매 연구를 위한 포도나무 게놈 연구 프로젝트에 미국 상원의 연방 기금이 6,890만 달러(약 857억 원) 투입된 것이 알려져 관심이 쏠렸다. 이번 프로젝트에 대한 관심은 지금으로부터 약 20년 전이었던 지난 2003년 시작됐는데, ...
<만두와 와인 페어링 – 한눈에 보기> • 샴페인은 튀긴 만두 또는 식초와 함께 먹을 때 특히 잘 어울린다.• 만두소와 어울리는 잘 익은 샤르도네 또는 과일 향이 풍부한 로제를 고려하라.• 만두소와 풍미가 강할수록 와인과의 페어링이 더 ...
이미 아시아의 가장 주목받는 와인 산지로 자리 잡은 일본. 일본의 백화점이나 슈퍼마켓에 가면 일본에서 생산되는 다양한 와인을 찾아볼 수 있습니다. 유럽이나 미국의 와인 샵에서도 일본 와인은 일본의 포도 품종을 사용하고 일본어로 쓰여 있어, 레이블에 흥미를 ...
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