와이너리투어
대규모 포도 농장에서 신선하게 재배되는 포도 따기부터 와인을 담고 시음하는 전 과정을 직접 경험해보는, 와인 투어는 그야말로 체험형 여행 상품이다. 이런 와인 투어는 국내외 유명 와이너리를 통해서 진행되는 것이 일반적인데, 대부분 2~4시간 코스의 투어 상품으로 ...
서른네 번째 와인바 Talk, 와인을 색다르게 즐기는 방법, 와인 마라톤과 와이너리 자동차 투어 와인바 손님들은 바에 앉아 와인을 마시지만, 그 와인 속에 담겨 있는 많은 이야기를 필자를 통해 듣고 싶어 한다. 이 와인은 어떻게 만드는지, ...
와인은 인류 문화의 큰 부분으로 자리 잡았으며 생산지를 중심으로 다양한 서비스와 관광 활동을 연결해 수익을 창출하여 경제 규모의 성장에 기여하기도 합니다. 이탈리아, 스페인, 프랑스 등 전통적으로 와인 산업이 발전한 국가의 에노투어리즘은 장기간 다양한 모습으로 발전해온 ...
[ 에디쿠의 한마디 ] 대한민국 와인샵 어디를 가도 만날 수 있는 아르헨티나의 ‘트라피체’ 역시 전 세계인에게 사랑받는 이유가 있습니다. 대중적인 와인의 아이콘이기도 합니다. 그만큼 엔트리급 와인은 전형적인 과실미가 넘치는 이지드링킹 스타일부터, 바디감이 있는 복합적인 와인들까지 ...
[ 에디쿠의 한마디 ] 아르헨티나, 우코벨리의 와인 명가 살렌테인! 아르헨티나의 대표적인 품종 ‘말벡’, 이제는 말벡과 더불어 카베르네 프랑을 꼭 함께 이야기할 거에요. 마시기 좋은, 과실미가 풍부한, 오크 터치가 부드러운, 바디감 있는, 이라는 수식어들이 딱 들어맞습니다. ...
[ 에디쿠의 한마디 ] 아르헨티나 와인의 명가, 카테나 자파타! 와인 초보자에게도 너무도 익숙한 이름. 이 세상에 ‘말벡’이 많이 알려지게 된 핵심 와이너리입니다. 남미의 그랑 크뤼, 처음 그 높은 곳에 포도나무를 심을 때 괴짜라는 소리를 들었지만 ...
[ 에디쿠의 한마디 ] 이번 편부터는 아르헨티나 투어입니다! 해도 길고 사람들의 저녁 시간도 굉장히 늦은 시간에 시작해서.. 생각 없이 놀다가는 병원 가겠더라구요.. 스테이크는 정말 환상적입니다. 무튼! 카이켄은 칠레 몬테스 설립자가 만든 와이너리입니다. 아르헨티나 이후로, 카베르네 ...
[ 에디쿠의 한마디 ] 간돌리니는 칠레의 유노윤호 와인메이커입니다. 그의 와인에 대한 열정은 뜨겁게 타오릅니다! 레이다밸리의 ‘벤톨레라’에서 마이포밸리의 ‘간돌리니’까지 가는 동안 차에서 기절했었어요. 멋드러지는 드론 영상 대신 땅 속으로 깊이 들어갔죠? ^^ㅋㅋㅋ 간돌리니의 카베르네 소비뇽은 시간이 ...
[ 에디쿠의 한마디 ] 미스터 간돌리니, 기억에 남는 와인메이커입니다. 시간과 돈. 그 밖에 자신의 많은 것을 좋은 와인 생산에 몰두하고 있는 것이 강하게 느껴지는 사람입니다. 와인에 대한 자부심도 남다른데요, 칠레 레이다 벨리는 태평양과 12Km밖에 떨어지지 ...
[ 에디쿠의 한마디 ] 알파카 너무 귀엽죠? ADOBE 와인으로 인지도가 높은 에밀리아나. 비오디나믹 & 오가닉 포지션으로 실제로 와이너리에 가보니 친환경 그 자체였습니다. 화사한 스타일의 화이트와 기억에 남는 것은 스파클링 이었습니다. 샴페인을 닮은 복합미가 느껴졌어요. 엔트리 ...
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