맥주물

최준호 3월 04

물은 맥주를 구성하는 요소 중 95% 이상을 차지하는 만큼 아주 큰 비중을 차지하고 있습니다. 홈브루잉 단계에서는 크게 중요한 역할을 하지 않아 자주 다뤄지지 않지만, 대형 양조장이나 클래식한 스타일을 만들 때는 관리해 주는 편입니다. 따라서 만약 ...