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템프라니요 _ Tempranillo

마시자 매거진 10월 02

스페인을 대표하는 품종은 의심의 여지 없이 템프라니요다. 리오하, 리베라 델 두에로 지역에서 고품질의 와인이 생산되고, 토로, 라 만차, 카탈루냐 지역에서도 역시 많은 양의 템프라니요 와인이 만들어진다. 껍질이 두껍지만, 색소가 적어서 최종 와인의 색은 그렇게 깊지 ...

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카베르네 소비뇽 _ Cabernet Sauvignon

마시자 매거진 10월 02

카베르네 소비뇽은 전 세계에서 가장 잘 알려진 레드 와인 품종이며, 가장 널리 재배되고 있는 품종이기도 하다. 이 품종은 여러 종류의 토양에 적응할 수 있지만, 특히 배수가 잘되고 척박한 토양에서 뛰어난 품질을 보인다. 보르도 메독의 자갈 ...

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