Author: Crystal Kwon
작성자 그리고리스 미카일로스(Grigoris Michailos) Dip WSET, 그리스 와인 에듀케이터 / 번역자 Crystal Kwon 와인 중에는 개성 있는 와인들이 있고, 대단한 개성을 가진 와인들이 있으며, 가장 높은 곳에는 레치나(Retsina)가 있습니다. 레치나는 당신이 맛본 가장 독특한 스타일 ...
작성자 그리고리스 미카일로스(Grigoris Michailos) Dip WSET, 그리스 와인 에듀케이터 / 번역자 Crystal Kwon 그리스는 수많은 다양한 포도 품종의 오래된 포도나무를 보유하며 포도 품종학적 유산을 가지고 있음을 자랑스럽게 여길 수 있는 나라입니다. 오래된 포도나무는 여러 지역에 ...
작성자 그리고리스 미카일로스(Grigoris Michailos) Dip WSET, 그리스 와인 에듀케이터 / 번역자 Crystal Kwon 지리적 보호 표시 마르코푸로(Markopoulo)는 상업적으로 중요할 뿐만 아니라 역사적으로도 중요한 표시입니다. 이는 아티카 지역의 동부에 있는 더 넓은 메소가이아(Mesogaia) 지역을 중심으로 하며, ...
이번 주에는 어떤 주류 관련 이슈가 있었을까요? 한 주간 많이 언급된 뉴스와 함께 나누고 싶은 흥미로운 기사를 정리해서 전해드립니다. 기사 검색에 시간을 허비하지 마세요! mashija와 함께해요! 1. 잔술, 불법이었어? 글라스 와인, 위스키 샷, 모주 한잔 ...
작성자 그리고리스 미카일로스(Grigoris Michailos) Dip WSET, 그리스 와인 에듀케이터 / 번역자 Crystal Kwon 대부분의 그리스 우편 카드는 섬 사진이나 에게 해 또는 이오니아 해의 파란색으로 이미지화하지만, 그리스는 그 이상입니다. 사실 그리스는 산이 매우 많으며, 면적의 ...
이번 주에는 어떤 주류 관련 이슈가 있었을까요? 한 주간 많이 언급된 뉴스와 함께 나누고 싶은 흥미로운 기사를 정리해서 전해드립니다. 기사 검색에 시간을 허비하지 마세요! mashija와 함께해요! 1. 곰표 밀맥주, 씁쓸한 이별 5800만 캔 이상 판매하며 ...
덴푸라는 반죽을 입힌 해산물과 채소를 참기름에 튀겨 만드는 인기 있는 일본 요리다. 바삭바삭하고 따끈따끈하게 즐겨야 하는 이 튀김은 16세기 포르투갈 기독교 선교사들에 의해 일본에 소개되었다. 덴푸라라는 이름은 포르투갈어로 ‘조미료’를 의미하는 ‘템페로(Tempero)’에서 유래되었다. 처음에는 일본에서 길거리 ...
3일, 와인비전에서 주최하고 모엣 & 샹동, 리델, 코트 오브 마스터 소믈리에 아메리카, 에두아르 들로네, 빌라 산디, 다우 포트, 이 카피타니, 와인즈 오브 포르투갈, 안티포즈, 세계 미식가 협회(La Chaîne des Rôtisseurs), 코드 38, 마시자매거진 등에서 후원하는 ...
대한민국 와인 교육기관 ‘와인비전’에서 운영하는 와인비전 알룸니 스칼라십(Winevision Alumni Scholarships)의 첫 장학금 수혜자가 선발되었다. 31일, 와인비전은 ‘마스터 오브 와인(Master of Wine)’과 마스터 소믈리에(Master Sommelier)’ 과정을 진행 중인 박희성 씨를 와인 마스터 스칼라십(MW & MS Diploma ...
이번 주에는 어떤 주류 관련 이슈가 있었을까요? 한 주간 많이 언급된 뉴스와 함께 나누고 싶은 흥미로운 기사를 정리해서 전해드립니다. 기사 검색에 시간을 허비하지 마세요! mashija와 함께해요! 1. 수입맥주, 4캔에 1만2000원 시대 4월부터 편의점에서 판매하는 수입맥주 ...
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