5월 10일 비 내리는 화요일 . 동대문 청계천 옆에 있는 JW메리어트 호텔에서 점심 식사와 함께, 아시아 수출 담당자 알렉스와의 만남이 있었다. BLT Steak 레스토랑은 창문이 탁 트여있어 바깥의 풍경이 시원하게 보였다.

그런 풍경과 더불어 정갈하게 준비된 와인 글라스들을 보니 운치가 상당히 좋았다.

곧이어, 까사로호를 우리에게 소개해 줄 알렉스(Alejandro Van Lieshout)가 들어왔고, 곧 선보일 예정인 스파클링 로제를 시작으로 와인 이야기를 풀어나갔다.

까사로호의 와인들은 스페인의 주요 산지와 그 지역의 토착 품종으로 와인을 만든다.  짧은 기간 동안 세계적으로 수많은 상을 휩쓸며, 트렌디한 스페인와인의 아이콘으로 그 품질 과 우수성을 인정 받고 있으며 전 세계적으로 창의적인 와인의 대명사로 비상 하고 있다.

스페인의 주요 산지에서 탄생. /자료제공 : 까브드뱅

2년이 조금 넘는 짧은 시간 안에 명성을 얻기 까지 어떤 요소가 있었을까 궁금한 마음으로 와인 잔을 들었다. 솔직히 레이블이 이렇게 개성이 진하면 와인에 대한 기대만큼 맛이 못 따라 오는 경우를 많이 보았지만, 까사로호는 기대 이상의 와인이었다. 알렉스의 표정에서 묻어오는 자신감이 이해가 되는 순간이었다.

테이스팅 한 6가지 와인 / 자료 제공 : 까브드뱅

• 왼쪽에서 오른쪽 순서로, 소중한 경험을 공유합니다.

까사 로호의 와인들을 전부 맛보고 난후, 마치 스페인 전역을 여행한 기분이 들었다. 각 지역마다의 특성이 그대로 살아 있으며, 맛의 퀄리티가 어느 하나 뒤처짐 없이 좋았다. 눈으로 만나는 레이블부터 와인을 삼킨 후의 여운까지 총체적으로 만족스러웠다.

<Editor’s pick – 에디쿠의 선택>

전체적으로 와인의 느낌이 다르고, 품종 간의 차이가 있지만 내 친구에게 제일 먼저 마셔보라 권한다면,

‘마퀴농 2014’를 선택하겠다. 프리오랏 지역에서 강렬한 햇빛을 받아, 가르나차(Garnacha)가 잘 익어 진한 향을 품게 된 것과 더불어 이 지역의  토양의 특징을 순수하게 잘 담아냈다. 향뿐만 아니라 맛까지 복합적이며, 과실과 미네랄 풍미는 탄탄하게 얼싸안은 기분이다.

불을 당장 꺼보자. 레이블까지 형광이니, 친구들과 화려한 밤을 보내기에 제격이다!

삐릿 ! 삐릿 !