Wine

중국은 지금으로부터 약 100년 전 청나라 말기에 들어서면서부터 산둥성 옌타이(烟台市)를 중심으로 수입산 포도나무와 토종 포도를 혼용한 중국 최초의 와인 회사를 설립하는데 힘을 기울여 왔습니다. 산둥 반도 북부에 위치한 해안 도시인 옌타이는 지금도 100년 전 설립된 ...

와인 마시려면 꼭 필요한 게 잔인데 맥주 글라스에 마셔도 되지 않을까? 안될 건 없지만 제법 가격이 나가는 와인을 제대로 마시고 싶다면, 즉 아로마(aroma)와 부케(bouquet: 와인이 숙성되면서 느껴지는 복합적인 3차 아로마)를 온전히 느끼고 싶다면 적당한 글라스가 ...

무려 7천 년의 긴 와인 역사를 가진 튀르키예가 전통적인 와인 강자들에게 도전장을 던졌습니다. 튀르키예 스파클링 와인은 지난 2020년 프랑스에서 열린 와인 대회에서 ‘세계 최고 스파클링 와인(Best Sparkling Wine in the World)’이라는 칭호를 얻은 후 또 ...

더할 나위 없이 깊어진 한 겨울만 되면 매년 유행처럼 선보여지는 와인과 커피라는 이색적인 조합이 이번에도 중국에서 큰 호응을 얻는 분위기입니다. 이번에는 중국에서는 글로벌 커피 프랜차이즈 기업인 스타벅스보다 더 위용이 대단한 국민 커피 ‘루이싱커피’(瑞幸)가 그 주인공입니다. ...