175년이 넘는 오랜 와인 역사를 지켜가며 지금의 세계적인 명성을 거머쥔, 그리고 호주 와인의 한 차원 높은 미래를 이끌어갈 호주 와인의 심장부, 바로 바로사(Barossa)에 대한 이야기다.

11월 10일, 바로사 와인을 깊이 있게 경험하는 ‘바로사 와인 데이 2021’이 포시즌스 호텔에서 열렸다. 남호주 주정부와 바로사 와인협회(Barossa Growers Wine Association)의 주최로 개최된 본 행사에서는 바로사 와인 스쿨(Barossa Wine School)의 입문 과정(레벨 1: Barossa Enthusiast)도 함께 진행되었다.

바로사 와인 교육가, 방문송 와인비전 원장의 진행 하에 초대된 20여 명의 업계 관계자는 바로사에 대한 심도 깊은 학습 후 시험을 치렀으며, 수강생 모두 좋은 성적으로 합격하여 인증서를 취득했다. 본 입문 과정은 와인비전에서 지속적으로 운영 중이며, 다음 프로그램은 2022년 1월에 개최될 예정이다.

학습 효과를 높이기 위해 바로사 와인의 주요 스타일을 확인할 수 있는 6종의 시음 와인이 준비되었다. 또한, 강의가 끝난 후에는 따로 마련된 공간에서 다양한 바로사 와인을 한자리에서 만날 수 있는 시간을 가졌다.

<시음 와인 리스트>

1. Thorn Eden Valley, Riesling 2020
Winemaker: Belinder Sinclair | Region: Eden Valley | Variety: Riesling

2. Whistler Back to Basics 2020
Winemaker: Louisa Rose | Region: Barossa Valley | Variety: Semillon, White Frontignac, Riesling, Grenache, Mataro

3. Thorn-Clarke Shotfire Quartage Barossa 2018
Winemaker: Peter Kelly | Region: Barossa | Variety: 47% Cabernet Sauvignon, 23% Malbec, 20% Cabernet Franc, 10% Merlot

4. Thorn-Clarke William Randell Cabernet Sauvignon 2018
Winemaker: Peter Kelly | Region: Eden Valley | Variety: Cabernet Sauvignon

5. Langmeil Three Gardens GSM 2019
Winemaker: Paul Lindner | Region: Barossa Valley | Variety: 36% Grenache, 30% Shiraz, 30% Mataro, 2% Carignan, 2% Counoise

6. Schild Estate Shiraz 2017
Winemaker: Scott Hazeldine | Region: Barossa Valley | Variety: Shiraz